噛むことが難しい方、
噛む力が弱い方向けに
調理に工夫を凝らした
冷凍のお食事セットです。
やわらか食の一覧
やわらか食セット
- 冷凍食
- やわらか食
- 1食目安280kcal／たんぱく質15.5g／食塩相当量2.8g
見た目は普通のおかず。歯ぐきでつぶせる柔らかさです。
副菜も入って栄養もしっかりとれます。
※噛む力、飲み込む力には個人差がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
やわらか食のパイオニア ふくなおと共同開発
ふくなおってどんな会社？
「食べられる」を叶える会社です。
食べられない、困っているを解決するために商品を生み出し、食べられる喜びを創造します。
やさしさDiningとは？
食べる人にも使う人にも、やさしさを
美味しさ（味）・やさしさ（安全）・楽しさ（形）
共同開発するにあたっての
商品のポイントは？
そのまま使える素材はそのままに、調理方法（煮る、圧力調理）などの工夫でやわらかくしたり、それだけではどうしてもやわらかくならないものをふくなおの商品を組み合わせて開発しました。
今回のFシリーズは、ただやわらかいだけでなく、それぞれの食感の違いを口の中で感じることで美味しさを演出しています。
株式会社ふくなお
管理栄養士 恵谷 仁美さん
株式会社ふくなお
おすすめの一品
■F-１ 牛肉のすき煮風
通常の調理ではやわらかくなりにくい牛肉や、ほうれん草は圧力調理でやわらかく仕上げています。
ほうれん草の和え物は、より食べやすくするため和え衣をプラス。
餃子や玉子焼きはやわらかいものを選定しました。ご家庭でやわらかくすることが難しいすき焼きの椎茸は、ふくなお自慢の「やわらかしいたけやん」を使用しました。
やわらかさを作る方法は?
「飽和蒸気調理機」を使った当社独自の調理方法で均一に加熱することで、やわらかく素材の旨味を生かした仕上がりにしております。
- 肉類
- 肉汁の流出を抑えジューシーに
- 魚類
- 臭いを抑えふっくらした肉質感
- 野菜類
- うま味・風味を残し栄養価も逃がさない
※噛む力飲み込む力には個人差がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。
※厚生労働省により定められた特定用途食品、嚥下困難者食ではございません。
どれぐらいやわらかいの？
スプーンなどで軽く切れるやわらかさ
に調理したお食事です。
流動食やムース食をお召し上がりのお客様むけではありません。
食べやすい専用容器
冷凍食の特徴
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1 賞味期限が長いので
常備食としても便利賞味期限は商品によって異なりますが、30日～90日くらいまでのものをお届けいたします。忙しいときなど常備食としても便利です。
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2 まとめてお届け
全国にお届け可能一部離島を除いて全国に配送できます。2セット以上のご注文で送料無料です。（ヤマト運輸お届けの場合）
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3 人気の
定番メニューをお届け和洋中から肉・魚介とテーマ別に選べます。
創作料理に頼らず人気メニューだけをお届け
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※冷蔵食は配送エリア外となります。
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・2ケース以上のご注文で送料弊社負担 ヤマト運輸にてお届けいたします。 ※ご指定いただいた時間帯にお届けいたします。 午前中・14～16時・16～18時・18～20時・19～21時 |
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